Rezept für Vanille Mandel Milch

Zutaten

1 Tasse Mandeln (155g)
    ganz und geschält
1 Tasse Wasser (240ml)
3 Tassen Wasser (720ml)
2 Esslöffel Vanille Pulver (8g) 

Zubereitung

Weiche die Mandeln für 2 Stunden in dem Wasser ein. Dann gib die Mandeln mit dem Wasser in einen Mixer. Mixe jetzt für mindestens 5 Minuten oder länger sehr gründlich durch.

Willst du am Ende einen sehr feinen Milch, dann siebe jetzt den Mix einmal, so dass die Mandelreste raus sind.

Gebe nun nochmal Wasser zu deiner selbst gemachten Mandel-Masse in den Mixer. Auch noch die Vanille.

Mixe jetzt alles nochmal gut durch. Je länger du mixt, desto cremiger wird deine Vanille Mandel Milch. Stelle deine Vanille Mandel Milch dann direkt kühl.

Wenn du Lust hast ...

Füge ein paar Kokosflocken, Früchte und eine Prise Zimt hinzu.